MENGGALI POTENSI BAKAT SISWA DALAM KARYA INOVATIF KERIPIK SAWI

 KERIPIK SAWI “KRAWS”

(Keripik Renyah dengan Bahan Dasar Sayur Sawi)

 

Keripik Sawi “KRAWS” merupakan salah satu karya inovasi yang dalam pembuatannya menggunakan bahan – bahan yang mudah didapatkan di lingkungan sekitar, terutama di lingkungan SMP Negeri 1 Dukuhwaru yang memiliki fasilitas untuk membudidayakan tumbuhan sayuran yaitu green house.

Ide pembuatan keripik sawi juga tidak hanya untuk kreativitas dan pemanfaatan tanaman yang ada di green house, tetapi juga untuk meningkatkan nilai jual dari sawi, biasanya sawi hanya diolah menjadi tumisan atau campuran masakan lainnya. Tetapi dengan dibuat menjadi olahan keripik sawi dapat meningkatkan nilai jual.

Berdasarkan permasalahan tersebut, tim Adiwiyata memutuskan untuk membuat karya inovasi yaitu keripik sawi “KEAWS” karena memperhitungkan kebermanfaatannya serta meningkatkan inovasi makanan yang kreatif dan ramah lingkungan. Kegiatan ini dilaksanakan pada hari senin 7 Oktober 2024 bertempat di lingkungan SMP Negeri 1 Dukuhwaru, peserta didik yang terlibat dalam kegiatan karya inovatif tersebut yaitu Benita Dwi Pratiwi, Anita Eka Pratiwi, Nasya Azkiyatul Aulia serta Kaherunnisa semua peserta didik yang terlibat dari kelas 8, didampingi oleh Ajeng Pradita, S.Pd dan Dwi Ambarwati, S.Si selaku Guru Pembina karya inovatif tersebut.

Tujuan dari pembuatan karya inovatif Keripik Sawi “KRAWS” antara lain :

1.     Untuk memanfaatkan tanaman sayuran didalam green house SMP Negeri 1 Dukuhwaru

2.   Meningkatkan nilai jual dan kreatifitas dari bahan makanan yang mudah didapatkan.

Berikut Cuplikan Video Proses Pembuatan Keripik Sawi